# शेफ रणवीर बरार से सीखें घर पर क्रिस्पी स्प्रिंग रोल बनाने का तरीका

2026-08-24T16:01:20+00:00 | Governance | Indian Opinion Desk

Corroboration: 1 independent outlet

शेफ रणवीर बरार ने घर पर बाजार जैसे क्रिस्पी स्प्रिंग रोल बनाने की एक आसान रेसिपी शेयर की है. रेसिपी में मुख्य चुनौती, शीट का फटना या रोल का क्रिस्पी न बनना, को हल करने पर जोर दिया गया है. फिलिंग में गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च और फ्रेंच बीन्स को तेज आंच पर हल्का भूनकर क्रंच बरकरार रखा जाता है. रोल को सील करने के लिए मैदा और पानी से स्लरी बनाकर आखिरी किनारे पर लगाया जाता है. इसके बाद रोल्स को मीडियम-हाई आंच पर डीप फ्राई किया जाता है जब तक वे सुनहरे और क्रिस्पी न हो जाएं. तलने के बाद एक्स्ट्रा तेल निकालने के लिए अब्जॉर्बेंट पेपर पर रखें. गरम-गरम चिली सॉस और सोया सॉस के साथ सर्व करें.

## Indian Opinion Analysis

स्प्रिंग रोल एक क्रॉसओवर स्नैक है जो भारतीय और चीनी व्यंजनों के मिलन से बना है. घर पर इसे रेस्टोरेंट जैसा बनाने की मुख्य चुनौती शीट को फटने से बचाना और सही क्रंच लाना है. मैदे की स्लरी का उपयोग एक प्रोफेशनल ट्रिक है जो डीप फ्राई के दौरान रोल को खुलने से रोकता है. सब्जियों को तेज़ आंच पर आधा पकाने से वे भीगती नहीं और फिलिंग क्रिस्पी रहती है. वीकेंड स्पेशल या शाम के नाश्ते में चाय या सॉस के साथ परोसना इस डिश को सबका पसंदीदा बनाता है. रेसिपी का निष्पादन रणवीर बरार के डेमॉन्सट्रेटेड स्टाइल पर निर्भर करता है.

## Coverage

- aajtak.in <https://www.aajtak.in/lifestyle/kitchen/story/how-to-make-crispy-spring-roll-recipe-chef-ranveer-brar-ghar-par-hotel-jaise-roll-kaise-banaen-tvist-dskc-2626840-2026-08-24?utm_source=rss>
  u090fu0915 u0915u0941u0915u093fu0902u0917 u092bu0940u091au0930: u0928u094du092fu0942u091fu094du0930u0932-u0930u093fu092au094bu0930u094du091f u0936u0948u0932u0940, u0915u094bu0908 u0938u0930u0915u093eu0930u0940 u092fu093e u0930u093eu091cu0928u0940u0924u093fu0915 u091du0941u0915u093eu0935 u0928u0939u0940u0902

This story was synthesised by AI from the source linked above.

Tags: इंडियन फूड, रंवीर बरार, रेसिपी, स्प्रिंग रोल
Canonical: https://indianopinion.org/%e0%a4%b6%e0%a5%87%e0%a4%ab-%e0%a4%b0%e0%a4%a3%e0%a4%b5%e0%a5%80%e0%a4%b0-%e0%a4%ac%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%b0-%e0%a4%b8%e0%a5%87-%e0%a4%b8%e0%a5%80%e0%a4%96%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%98%e0%a4%b0/
License: Summary and commentary (c) Indian Opinion, reusable with attribution. Facts belong to the linked sources.
Cite: https://indianopinion.org/%e0%a4%b6%e0%a5%87%e0%a4%ab-%e0%a4%b0%e0%a4%a3%e0%a4%b5%e0%a5%80%e0%a4%b0-%e0%a4%ac%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%b0-%e0%a4%b8%e0%a5%87-%e0%a4%b8%e0%a5%80%e0%a4%96%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%98%e0%a4%b0/#story-in-brief

Review state: restored archive article, accurate at time of publication, not offered to search indexes.

How this brief was made: an AI model read the report linked above and wrote this summary and analysis, which were published automatically. Published briefs are sampled every hour by an automated quality check; the editor verifies its findings and approves corrections, and corrected briefs carry a dated correction line. We do no original reporting. Methodology: https://indianopinion.org/ai-use-policy/