# हरियाली तीज पर बनाएं नरम और फूले-फूले गुलगुले

2026-08-14T15:19:19+00:00 | Entertainment | Indian Opinion Desk

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हरियाली तीज पर गेहूं के आटे और गुड़ से पारंपरिक गुलगुले बनाए जा सकते हैं। आजतक के अनुसार, इस रेसिपी में एक कप आटा, आधा कप गुड़ या चीनी, सौंफ, इलायची और एक चुटकी मीठा सोडा इस्तेमाल होता है। गुड़ को पानी में घोलकर ठंडा किया जाता है, फिर आटे में मिलाकर बैटर तैयार किया जाता है। बैटर को 10 से 15 मिनट ढककर रखने के बाद सोडा मिलाया जाता है। छोटे हिस्सों को मध्यम आंच पर तेल या घी में सुनहरा होने तक तलें। सौंफ स्वाद बढ़ाती है, जबकि सही गाढ़ापन गुलगुलों को भीतर से नरम रखने में मदद करता है।

## Coverage

- aajtak.in <https://www.aajtak.in/lifestyle/news/story/how-to-make-gulgule-pua-recipe-with-atta-jaggery-on-hariyali-teej-halwai-jaise-phole-gulgule-kaise-banayen-tvisp-dskc-2622069-2026-08-14?utm_source=rss>
- tupaki.com <https://www.tupaki.com/latest-news/rajagopal-reddy-seemandhra-leaders-remark-telangana-congress-row-1500988>

Tags: पंकज भदौरिया, हरियाली तीज
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