
The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has publicised a simple home test to detect baking soda in jaggery. Crush a quarter teaspoon of jaggery in a small glass, add…
ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) ശർക്കരയിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ കലർത്തിയിട്ടുണ്ടോയെന്ന് കണ്ടെത്താനുള്ള ലളിതമായ ഗൃഹ പരിശോധന പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസിൽ കാൽ ടീസ്പൂൺ ശർക്കര ചതച്ച് അതിലേക്ക് 3 മില്ലിലിറ്റർ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. കുമിളകളോ പതയോ ഉണ്ടായാൽ സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
മുഴുവൻ വാർത്തയും ഇംഗ്ലീഷിൽ വായിക്കുക →