Now Reading: യുപിയിൽ 208 പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്തി: 75 കോടി രൂപ അനുവദിച്ചു
-
01
യുപിയിൽ 208 പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്തി: 75 കോടി രൂപ അനുവദിച്ചു
Uttar Pradesh has identified 208 traditional dishes across its 75 districts under the new One District One Cuisine (ODOC) scheme, with a Rs 75 crore budget allocated for 2026-27. India Today reports…
ചുരുക്കത്തിൽ
പുതിയ ‘ഒരു ജില്ല ഒരു വിഭവം’ (ODOC) പദ്ധതിക്ക് കീഴിൽ ഉത്തർപ്രദേശിലെ 75 ജില്ലകളിൽ നിന്നായി 208 പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ സർക്കാർ തിരഞ്ഞെടുത്തു. 2026-27 വർഷത്തേക്ക് 75 കോടി രൂപയാണ് ഇതിനായി വകയിരുത്തിയിരിക്കുന്നത്. കേന്ദ്ര ആഭ്യന്തര മന്ത്രി അമിത് ഷാ ജനുവരിയിൽ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്ത ഈ പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യം പ്രാദേശിക ഭക്ഷണ പാരമ്പര്യങ്ങളെ രേഖപ്പെടുത്തുകയും ബ്രാൻഡ് ചെയ്യുകയും വിപണിയിലെത്തിക്കുകയുമാണ്. ഇത് ‘ഒരു ജില്ല ഒരു ഉൽപ്പന്നം’ പദ്ധതിയിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണെന്നും വ്യക്തിഗത ഉൽപ്പാദകർക്ക് ഈ പദ്ധതി വാണിജ്യപരമായ വിജയം ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ലെന്നും സർക്കാർ വ്യക്തമാക്കി.
ദി ഇന്ത്യൻ ഒപ്പീനിയൻ
ഈ പദ്ധതി വെറുമൊരു സർക്കാർ ബ്രാൻഡിംഗ് അഭ്യാസമായി മാറാനാണ് സാധ്യത. 75 കോടി രൂപ കൺസൾട്ടന്റുമാർക്ക് പകരം യഥാർത്ഥ പാചകക്കാർക്കും ചെറിയ കച്ചവടക്കാർക്കും ലഭിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രാദേശിക രുചികളെ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നത് നല്ല കാര്യമാണെങ്കിലും മധുരയിലെ പേഡ വിൽപ്പനക്കാരനും വാരണാസിയിലെ ചാട്ട് വിൽപ്പനക്കാരനും ആധുനിക അടുക്കളകളും ഗുണനിലവാര സർട്ടിഫിക്കേഷനുകളും വലിയ വിപണികളും ലഭിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതാണ് പ്രധാനം. എത്ര ഉൽപ്പാദകർക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നു എന്നതിന് വ്യക്തമായ കണക്കുകളില്ലാതെ ഇതൊരു വെറും മെനു മാത്രമായി അവശേഷിക്കും.
ഉറവിടം: indiatoday.in
ഈ വാർത്ത നൽകിയിരിക്കുന്ന ഉറവിടത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി എഐ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണ്.
