Now Reading: ઉત્તર પ્રદેશમાં ૨૦૮ પારંપરિક વાનગીઓની યાદી જાહેર, ૭૫ કરોડનું બજેટ ફાળવાયું
-
01
ઉત્તર પ્રદેશમાં ૨૦૮ પારંપરિક વાનગીઓની યાદી જાહેર, ૭૫ કરોડનું બજેટ ફાળવાયું
ઉત્તર પ્રદેશમાં ૨૦૮ પારંપરિક વાનગીઓની યાદી જાહેર, ૭૫ કરોડનું બજેટ ફાળવાયું
Uttar Pradesh has identified 208 traditional dishes across its 75 districts under the new One District One Cuisine (ODOC) scheme, with a Rs 75 crore budget allocated for 2026-27. India Today reports…
ટૂંકમાં સમાચાર
ઉત્તર પ્રદેશે નવી ‘વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન ક્વિઝીન’ (ODOC) યોજના હેઠળ રાજ્યના ૭૫ જિલ્લાઓમાંથી ૨૦૮ પારંપરિક વાનગીઓની ઓળખ કરી છે અને વર્ષ ૨૦૨૬-૨૭ માટે ૭૫ કરોડ રૂપિયાનું બજેટ ફાળવ્યું છે. ઈન્ડિયા ટુડેના અહેવાલ મુજબ જાન્યુઆરીમાં કેન્દ્રીય ગૃહમંત્રી અમિત શાહ દ્વારા શરૂ કરાયેલી આ યોજનાનો ઉદ્દેશ્ય સ્થાનિક ખાદ્ય વારસાને દસ્તાવેજીકરણ કરવાનો, તેની બ્રાન્ડિંગ કરવાનો અને બજાર સુધી પહોંચાડવાનો છે. સરકારનું કહેવું છે કે આ પહેલ ‘વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ’ કાર્યક્રમથી અલગ છે અને તે વ્યક્તિગત ઉત્પાદકો માટે કોઈ વ્યાવસાયિક સફળતાની ખાતરી આપતી નથી.
ધ ઇન્ડિયન ઓપિનિયન
જો આ ૭૫ કરોડ રૂપિયા સલાહકારોને બદલે વાસ્તવિક રસોઈયાઓ અને નાના વિક્રેતાઓ સુધી નહીં પહોંચે તો આ યોજના માત્ર એક સરકારી બ્રાન્ડિંગ કવાયત બનીને રહી જશે. જોકે ODOC સ્થાનિક સ્વાદને યોગ્ય રીતે ઉજવે છે પણ ખરી કસોટી એ છે કે શું તે મથુરાના પેંડા વિક્રેતા કે વારાણસીના ચાટવાળાને આધુનિક રસોડા, ગુણવત્તા પ્રમાણપત્ર અને રિટેલ ચેઈન સુધી પહોંચવામાં મદદ કરશે કે નહીં. કેટલા ઉત્પાદકોને વાસ્તવિક લાભ મળ્યો તેના સ્પષ્ટ માપદંડો વિના આ માત્ર એક મેનુ જેવું રહી જશે જેમાં ભોજનનો અભાવ છે.
સ્ત્રોત: indiatoday.in
આ સમાચાર ઉપર જણાવેલ સ્ત્રોત પરથી AI દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે.
