Now Reading: गुजरात आणि महाराष्ट्रात ॲनालॉग पनीर विरोधात कारवाई तीव्र
-
01
गुजरात आणि महाराष्ट्रात ॲनालॉग पनीर विरोधात कारवाई तीव्र
Gujarat and Maharashtra have stepped up action against analogue paneer, a cheaper substitute made with vegetable fats, milk solids, starches and additives. Gujarat inspections reportedly found undeclared analogue products and substandard samples.…
थोडक्यात बातमी
वनस्पतीजन्य मेद, दुग्धजन्य पदार्थ, स्टार्च आणि इतर मिश्रणांपासून तयार होणाऱ्या स्वस्त ॲनालॉग पनीर विरोधात गुजरात आणि महाराष्ट्राने कारवाई अधिक तीव्र केली आहे. गुजरातमध्ये झालेल्या तपासणीत विनाघोषणा विकले जाणारे ॲनालॉग उत्पादन आणि निकृष्ट दर्जाचे नमुने आढळले आहेत. सहा दिवसांच्या विशेष मोहिमेत अधिकाऱ्यांनी २,५२७ आस्थापनांची तपासणी केली, ७०३ किलो बनावट पनीर नष्ट केले, १८ युनिट्स सील केली आणि २७० नोटिसा बजावल्या. महाराष्ट्र सरकारने विनाप्रमाणित ॲनालॉग पनीरवर एक वर्षाची बंदी घातली आहे.
ग्राहकांना माहिती न देता त्यांना बनावट उत्पादन दिले जाणे ही मुख्य चिंतेची बाब आहे. गुजरातने ॲनालॉग चीज आणि बटरवरही बंदी घातली आहे. अन्न सुरक्षा प्राधिकरणांच्या मते, ही कारवाई तपासणी आणि प्रयोगशाळा चाचण्यांनंतर केली आहे. मात्र गुजरातच्या घोषणेत चाचण्यांचे सविस्तर निकाल किंवा विशिष्ट उत्पादनांची नावे दिलेली नाहीत. योग्य लेबलिंग आणि मानकांचे पालन केल्यास ॲनालॉग उत्पादने कायदेशीर असू शकतात.
द इंडियन ओपिनियन
जेव्हा बनावट उत्पादने ही अस्सल दुग्धजन्य पनीर म्हणून विकली जातात, तेव्हा ही कारवाई ग्राहकांच्या माहितीच्या अधिकाराचे रक्षण करते. मात्र, चाचण्यांचे स्पष्ट निकाल आणि हानीचे पुरावे नसल्यास सर्वच ॲनालॉग उत्पादने घातक आहेत असा दावा करणे अयोग्य ठरेल. प्रशासनाने चाचणी पद्धती, बाधित उत्पादने आणि अंमलबजावणीचा तपशील जाहीर केला पाहिजे. उद्योगांनाही लेबलिंगचे व्यावहारिक नियम आवश्यक आहेत. प्रत्येक स्वस्त पनीर उत्पादन असुरक्षित आहे असे न मानता ग्राहकांनी सावधगिरी बाळगायला हवी.
स्त्रोत (४): timesofindia.indiatimes.com, indiatvnews.com, ndtvprofit.com, freepressjournal.in
ही बातमी वर दिलेल्या ४ स्त्रोतांच्या आधारे एआयद्वारे तयार करण्यात आली आहे.
अपडेट: ही बातमी आता ४ स्त्रोतांच्या आधारे तयार केली आहे.
