
Gujarat and Maharashtra have stepped up action against analogue paneer, a cheaper substitute made with vegetable fats, milk solids, starches and additives. Gujarat inspections reportedly found undeclared analogue products and substandard samples.…
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ವಿರುದ್ಧ ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಸಮರ ಸಾರಿವೆ. ಗುಜರಾತ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ತಪಾಸಣೆಯ ವೇಳೆ ಘೋಷಿಸದ ಅನಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾದರಿಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ. ಆರು ದಿನಗಳ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 2,527 ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ 703 ಕೆಜಿ ನಕಲಿ ಪನೀರ್ ನಾಶಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ 18 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಬೀಗ ಜಡಿದು 270 ನೋಟಿಸ್ಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರವು ಗುಣಮಟ್ಟವಿಲ್ಲದ ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಿಷೇಧ ಹೇರಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡದೆ ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಆತಂಕವಾಗಿದೆ. ಗುಜರಾತ್ ಸರ್ಕಾರವು ಅನಲಾಗ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನೂ ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಂತರ ಈ ನಿರ್ಧಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಗುಜರಾತ್ ಸರ್ಕಾರವು ಈ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ವರದಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವ ಅನಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು.
ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಸಲಿ ಹಾಲಿನ ಪನೀರ್ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮೋಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮವು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ. ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ವರದಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು, ಬಾಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಜಾರಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಕೂಡ ಲೇಬಲ್ ಹಾಕುವಿಕೆಯ ಕುರಿತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕಡಿಮೆ ದರದ ಪನೀರ್ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಭಾವಿಸದೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಮೂಲಗಳು (4): timesofindia.indiatimes.com, indiatvnews.com, ndtvprofit.com, freepressjournal.in
ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ 4 ಮೂಲಗಳಿಂದ ಎಐ ಬಳಸಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಡೇಟ್: ಈ ಸುದ್ದಿಯು ಈಗ 4 ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.