Now Reading: ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં એનાલોગ પનીર સામે કડક કાર્યવાહી શરૂ
-
01
ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં એનાલોગ પનીર સામે કડક કાર્યવાહી શરૂ
Gujarat and Maharashtra have stepped up action against analogue paneer, a cheaper substitute made with vegetable fats, milk solids, starches and additives. Gujarat inspections reportedly found undeclared analogue products and substandard samples.…
ટૂંકમાં સમાચાર
ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં વનસ્પતિ ચરબી, દૂધના ઘન પદાર્થો, સ્ટાર્ચ અને અન્ય ઉમેરણોથી બનતા સસ્તા વિકલ્પ એનાલોગ પનીર સામે કાર્યવાહી તેજ કરવામાં આવી છે. ગુજરાતમાં તપાસ દરમિયાન અઘોષિત એનાલોગ ઉત્પાદનો અને નબળી ગુણવત્તાના નમૂનાઓ મળી આવ્યા હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. છ દિવસીય ઝુંબેશ દરમિયાન અધિકારીઓએ ૨,૫૨૭ સંસ્થાનોની તપાસ કરી હતી, ૭૦૩ કિલો શંકાસ્પદ પનીરનો નાશ કર્યો હતો, ૧૮ એકમોને સીલ કર્યા હતા અને ૨૭૦ નોટિસ ફટકારી હતી. મહારાષ્ટ્રે બિન-માનક એનાલોગ પનીર પર એક વર્ષનો પ્રતિબંધ લાદ્યો છે.
મુખ્ય ચિંતા એ છે કે ગ્રાહકોને જાણ કર્યા વિના નકલી ઉત્પાદન પીરસવામાં આવે છે. ગુજરાતે એનાલોગ ચીઝ અને માખણ પર પણ પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓનું કહેવું છે કે આ નિર્ણયો તપાસ અને પ્રયોગશાળાના પરીક્ષણ બાદ લેવામાં આવ્યા છે, પરંતુ ગુજરાતની જાહેરાતમાં વિગતવાર પરીક્ષણ પરિણામો કે ચોક્કસ ઉત્પાદનોના નામ આપવામાં આવ્યા નથી. એનાલોગ ઉત્પાદનો યોગ્ય લેબલિંગ અને ધોરણોનું પાલન કરે તો કાયદેસર હોઈ શકે છે.
ધ ઇન્ડિયન ઓપિનિયન
આ કાર્યવાહી ગ્રાહકોની માહિતી સંબંધિત ગંભીર સમસ્યાને સંબોધિત કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે નકલી ઉત્પાદનોને ડેરી પનીર તરીકે વેચવામાં આવે છે. જોકે, સ્પષ્ટ પરીક્ષણ પરિણામો અને નુકસાનના પુરાવા વગર તમામ એનાલોગ ઉત્પાદનો જોખમી હોવાનો દાવો કરવો યોગ્ય નથી. સત્તાવાળાઓએ પરીક્ષણ પદ્ધતિઓ, અસરગ્રસ્ત ઉત્પાદનો અને અમલીકરણની વિગતો જાહેર કરવી જોઈએ. વ્યવસાયોને પણ લેબલિંગના વ્યવહારુ નિયમોની જરૂર છે. ગ્રાહકોએ સાવધ રહેવું જોઈએ પરંતુ દરેક ઓછા ભાવના પનીર ઉત્પાદનને અસુરક્ષિત માની લેવું જોઈએ નહીં.
સ્ત્રોત (૪): timesofindia.indiatimes.com, indiatvnews.com, ndtvprofit.com, freepressjournal.in
આ લેખ ઉપર દર્શાવેલ ૪ સ્ત્રોતોમાંથી AI દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે.
અપડેટ: આ લેખ હવે ૪ સ્ત્રોતો પર આધારિત છે.
