
IAS officer Tukaram Mundhe, who heads Maharashtra’s Food and Drug Administration, has intensified inspections against food adulteration and unsafe practices, Hindustan Times reports. The action covers eateries, food manufacturers, retailers and other…
மகாராஷ்டிர உணவு மற்றும் மருந்து கட்டுப்பாட்டுத் துறையின் ஆணையராக உள்ள ஐஏஎஸ் அதிகாரி துக்காராம் முண்டே உணவு கலப்படம் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற நடைமுறைகளுக்கு எதிராகச் சோதனைகளைத் தீவிரப்படுத்தியுள்ளார் என்று ஹிந்துஸ்தான் டைம்ஸ் செய்தி வெளியிட்டுள்ளது. உணவு பாதுகாப்பு விதிகளை மீறுவதாகக் குற்றம் சாட்டப்பட்ட உணவகங்கள், உணவு தயாரிப்பு நிறுவனங்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் பிற வணிக நிறுவனங்களில் இந்தச் சோதனைகள் நடைபெறுகின்றன.
முண்டேயின் இந்த கண்டிப்பான நடவடிக்கையைப் பாராட்டியுள்ள நடிகை டெய்சி ஷா, உணவுப் பாதுகாப்பை பொது சுகாதாரம் மற்றும் சுதந்திர தின நாட்டுப்பற்றுடன் ஒப்பிட்டுப் பேசியுள்ளார். தொலைக்காட்சி நடிகை தேவலோினா பட்டாச்சார்ஜி மற்றும் பாலிவுட் நடிகர்களான பரேஷ் ராவல், ராகேஷ் பேடி ஆகியோரும் இந்த நடவடிக்கைக்கு ஆதரவு தெரிவித்துள்ளனர். இந்தத் தீவிர நடவடிக்கைகள் கலப்பட உணவு மீதான கவனத்தை மீண்டும் அதிகரித்துள்ளதோடு, அமலாக்கப் பணிகளில் அரசியல் அல்லது நிர்வாக ரீதியான தலையீடுகள் குறித்த கவலைகளையும் எழுப்பியுள்ளது.
பிரபலங்களின் ஆதரவு கவனத்தை ஈர்க்க உதவலாம். ஆனால், இந்தச் சோதனைகள் பாரபட்சமற்றதாகவும், சீரானதாகவும், சட்டப்பூர்வமானதாகவும் இருப்பதை அது உறுதிப்படுத்தாது. அனைத்து விதிமீறல்களும் கண்டறியப்படுவதாகக் கூறுவது எந்த அளவுக்கு பலவீனமானதோ, அதே அளவுக்கு உணவுப் பாதுகாப்பை ஒரு சாதாரண நிர்வாக நடவடிக்கை என்று ஒதுக்கித் தள்ளுவதும் தவறு. மகாராஷ்டிர உணவு மற்றும் மருந்து கட்டுப்பாட்டுத் துறை சோதனைகளின் எண்ணிக்கை, கண்டறியப்பட்ட விதிமீறல்கள், அபராதங்கள் மற்றும் எடுக்கப்பட்ட தொடர் நடவடிக்கைகள் குறித்த விவரங்களை வெளிப்படையாக வெளியிடுவதே உண்மையான சோதனையாக இருக்கும். அதேசமயம் சிறிய வணிகங்களும் பெரிய நிறுவனங்களும் ஒரே மாதிரியான விதிகளுக்கு உட்படுத்தப்படுவதையும் உறுதி செய்ய வேண்டும்.
ஆதாரம்: hindustantimes.com
இந்தச் செய்தி மேலேயுள்ள ஆதாரத்தின் அடிப்படையில் செயற்கை நுண்ணறிவு தொழில்நுட்பத்தால் தொகுக்கப்பட்டது.