Now Reading: உணவகத்தில் நண்பரின் ஆர்டர் மூலமாக கலப்பட பன்னீரை கண்டறிந்த மகாராஷ்டிரா எஃப்டிஏ அதிகாரி
-
01
உணவகத்தில் நண்பரின் ஆர்டர் மூலமாக கலப்பட பன்னீரை கண்டறிந்த மகாராஷ்டிரா எஃப்டிஏ அதிகாரி
உணவகத்தில் நண்பரின் ஆர்டர் மூலமாக கலப்பட பன்னீரை கண்டறிந்த மகாராஷ்டிரா எஃப்டிஏ அதிகாரி
Maharashtra FDA Commissioner Tukaram Mundhe recently discovered fake paneer being served at a restaurant during a dinner outing with a friend, NDTV reports. When his friend ordered a paneer dish, Mundhe warned…
செய்தியின் சுருக்கம்
மகாராஷ்டிரா உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாக ஆணையர் துக்காராம் முண்டே, நண்பர் ஒருவர் உணவகத்தில் செய்த ஆர்டர் மூலம் கலப்பட பன்னீர் பரிமாறப்படுவது குறித்த தகவல் தனக்கு தெரியவந்ததாக என்டிடிவி பிராஃபிட் நிறுவனத்திடம் கூறியுள்ளார். அந்த உணவகத்தின் பெயரையோ அல்லது நண்பரின் பெயரையோ குறிப்பிடாமல் ஆணையர் இந்த சம்பவத்தை பகிர்ந்து கொண்டார். மாநிலத்தில் உணவு கலப்படம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்துள்ள நிலையில் இந்த தகவல் வெளிவந்துள்ளது. இருப்பினும் இந்த தகவலின் அடிப்படையில் இதுவரை எந்த அதிகாரப்பூர்வ நடவடிக்கையும் எடுக்கப்படவில்லை.
தி இந்தியன் ஒபினியன்
ஒரு தனிப்பட்ட சம்பவம் பெரும் நெருக்கடியை வெளிப்படுத்தாது என்றாலும் பெரும்பாலான பால் பொருட்கள் எந்த அளவிற்கு கண்காணிப்பு இன்றி விற்கப்படுகின்றன என்பதை இது காட்டுகிறது. அனைத்து பன்னீரும் கலப்படம் என்றோ அல்லது ஒருமுறை சோதனையிட்டால் பிரச்சனை தீர்ந்துவிடும் என்றோ கருதுவது தவறானது. மகாராஷ்டிரா முழுவதும் உள்ள உணவகங்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்களிடம் முறையாக மாதிரி சோதனை நடத்தி அதன் முடிவுகளை பெயர் வாரியாக வெளியிடுவதே உணவு பாதுகாப்புத் துறையின் உண்மையான சோதனையாக இருக்கும்.
ஆதாரம்: ndtvprofit.com
இந்த செய்தி மேற்கூறிய ஆதாரத்தின் அடிப்படையில் செயற்கை நுண்ணறிவு மூலம் தொகுக்கப்பட்டது.
