Now Reading: বেঙ্গালুরুতে পিজি মেসের রান্নাঘরে শুরু হবে খাদ্য নিরাপত্তা দপ্তরের বিশেষ তল্লাশি
-
01
বেঙ্গালুরুতে পিজি মেসের রান্নাঘরে শুরু হবে খাদ্য নিরাপত্তা দপ্তরের বিশেষ তল্লাশি
বেঙ্গালুরুতে পিজি মেসের রান্নাঘরে শুরু হবে খাদ্য নিরাপত্তা দপ্তরের বিশেষ তল্লাশি
The Karnataka Food Safety and Drug Administration will next inspect kitchens in paying guest (PG) accommodations across Bengaluru, Commissioner Srinivas K told Deccan Herald. The department has already covered eateries and street…
সংক্ষেপে আজকের খবর
কর্নাটক খাদ্য নিরাপত্তা ও ঔষধ প্রশাসন এবার বেঙ্গালুরুর পেয়িং গেস্ট (পিজি) আবাসনের রান্নাঘরগুলিতে তল্লাশি চালাবে বলে জানিয়েছেন কমিশনার শ্রীনিবাস কে। দপ্তরটি ইতিমধ্যেই বিভিন্ন খাবারের দোকান ও রাস্তার ধারের খাবারের স্টলগুলিতে নজরদারি চালিয়েছে এবং এবার পিজি রান্নাঘরগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হচ্ছে।
শ্রীনিবাস জানান যে এই অভিযানের লক্ষ্য হলো স্বাস্থ্যবিধি ও খাদ্য মজুত করার মান নিশ্চিত করা এবং নিয়ম ভাঙলে জরিমানা করা হবে। দপ্তর এখনও কোনো নির্দিষ্ট সময়সীমা ঘোষণা না করলেও শীঘ্রই কাজ শুরু করবে। শহরে হাজার হাজার শিক্ষার্থী ও তরুণ পেশাজীবী থাকেন এবং পিজিগুলিতে খাবারের গুণমান নিয়ে নানা অভিযোগের প্রেক্ষিতেই এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।
দ্য ইন্ডিয়ান ওপিনিয়ন
পিজি রান্নাঘরে পরিদর্শনের প্রতিশ্রুতিটি অবশ্যই ইতিবাচক তবে দপ্তরের পূর্বের কাজের ধারা দেখে মনে হয় যে তারা কেবল বিক্ষিপ্তভাবেই অভিযান চালায় এবং বড় বড় অপরাধীরা পার পেয়ে যায়। সাধারণ মানুষের মধ্যে এমন ধারণা রয়ে গেছে যে শুধু ছোট ব্যবসায়ীদেরই লক্ষ্যবস্তু করা হয়। পিজি রান্নাঘরের কত শতাংশ নিয়ম মানছে এবং প্রথম মাসে কত জরিমানা আদায় করা হয়েছে ও তা প্রকাশ্যে জানানো হচ্ছে কি না সেটাই হবে এই অভিযানের আসল পরীক্ষা।
সূত্র: deccanherald.com
এই প্রতিবেদনটি উপরে উল্লেখিত সূত্র থেকে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে।
