Now Reading: பெங்களூரு பிஜி விடுதி சமையலறைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் விரைவில் ஆய்வு நடத்துவார்கள்
-
01
பெங்களூரு பிஜி விடுதி சமையலறைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் விரைவில் ஆய்வு நடத்துவார்கள்
பெங்களூரு பிஜி விடுதி சமையலறைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் விரைவில் ஆய்வு நடத்துவார்கள்
The Karnataka Food Safety and Drug Administration will next inspect kitchens in paying guest (PG) accommodations across Bengaluru, Commissioner Srinivas K told Deccan Herald. The department has already covered eateries and street…
சுருக்கமான செய்தி
பெங்களூருவில் உள்ள பிஜி விடுதி சமையலறைகளில் அடுத்தகட்டமாக ஆய்வு மேற்கொள்ள உள்ளதாக கர்நாடக உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து கட்டுப்பாட்டுத் துறை ஆணையர் சீனிவாஸ் கே டெக்கான் ஹெரால்டுக்கு பேட்டியளித்துள்ளார். உணவகங்கள் மற்றும் தெருவோர உணவுக் கடைகளில் ஆய்வு நடத்தி முடித்துள்ள நிலையில், அடுத்த முன்னுரிமையாக பிஜி விடுதி சமையலறைகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளதாக அவர் கூறினார்.
சுகாதாரம் மற்றும் உணவு சேமிப்பு விதிகளை முறையாகப் பின்பற்றுவதை உறுதி செய்வதே இந்த ஆய்வின் நோக்கம் என்றும், விதிகளை மீறுபவர்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றும் சீனிவாஸ் தெரிவித்தார். ஆய்விற்கான காலக்கெடு இன்னும் அறிவிக்கப்படவில்லை என்றாலும் விரைவில் பணிகள் தொடங்கும். நகரத்தில் தங்கியிருக்கும் ஆயிரக்கணக்கான மாணவர்கள் மற்றும் இளம் பணியாளர்கள் பிஜி உணவுகளின் தரம் குறித்து புகார் அளித்ததைத் தொடர்ந்து இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
தி இந்தியன் ஒபினியன்
பிஜி சமையலறைகளை ஆய்வு செய்யும் அரசின் முடிவு வரவேற்பிற்குரியது. இருப்பினும், இத்துறையின் செயல்பாடுகள் அவ்வப்போது மட்டுமே நடைபெறுவதாகவும் பெரிய குற்றவாளிகள் தப்பித்து விடுவதாகவும் விமர்சனம் எழுந்துள்ளது. சிறிய வியாபாரிகளை மட்டுமே குறிவைப்பதாக நிலவும் பிம்பம் இன்னும் மாறவில்லை. முதல் மாத ஆய்வில் எத்தனை பிஜி சமையலறைகள் விதிமீறலில் ஈடுபட்டுள்ளன, அபராதங்கள் முறையாக வசூலிக்கப்பட்டு அது குறித்த விவரங்கள் பொதுவெளியில் பகிரப்படுகின்றனவா என்பதை வைத்தே இந்த ஆய்வின் வெற்றியை தீர்மானிக்க முடியும்.
ஆதாரம்: deccanherald.com
இந்தச் செய்தி மேலே இணைக்கப்பட்டுள்ள ஆதாரத்தின் அடிப்படையில் செயற்கை நுண்ணறிவு தொழில்நுட்பத்தால் தொகுக்கப்பட்டது.
