અમરનાથ યાત્રા દરમિયાન ૫૭૬ ખાદ્ય નમૂનાઓનું પરીક્ષણ

ખાદ્ય સુરક્ષા ટીમોએ અમરનાથ યાત્રા માર્ગો પર ૫૭૬ ખાદ્ય નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કર્યું છે અને ૩૫૪ લંગારોનું નિરીક્ષણ કર્યું છે, એવું ગ્રેટર કાશ્મીરે અહેવાલ આપ્યો છે. બાલતાલ અને પહેલગામ બેઝ કેમ્પમાં મોબાઈલ ટેસ્ટિંગ વાન તૈનાત કરવામાં આવી છે જે ખાદ્ય વસ્તુઓ અને પીવાના પાણીની સ્થળ પર જ તપાસ કરે છે. અધિકારીઓ દરરોજ કાચા માલના સંગ્રહ, રસોઈ વિસ્તારો, વાસણો અને પાણીની ગુણવત્તાનું નિરીક્ષણ કરે છે.

વિભાગે ૧,૨૦૦થી વધુ લોકોને સંલગ્ન કરીને ૧૪૪ જાગૃતિ કાર્યક્રમો અને ખાદ્ય સંભાળનારાઓ તથા સેવાદારો માટે ૧૦૩ તાલીમ સત્રો પણ યોજ્યા છે. તેમને માસ્ક, હેરનેટ, ગ્લોવ્ઝનો ઉપયોગ કરવાની અને ક્રોસ-કન્ટેમિનેશન ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવી છે. સમયસીમા સમાપ્ત અથવા નબળી ગુણવત્તાવાળા ખોરાકનો સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવે છે.

ટીમો શ્રી અમરનાથજી શ્રાઈન બોર્ડના માર્ગદર્શિકાઓનો અમલ કરી રહી છે જે ઉંચાઈવાળા માર્ગો પર તળેલા ખોરાક, કાર્બોનેટેડ પીણાં અને વધુ પડતા તેલ, મીઠું અને ખાંડને પ્રતિબંધિત કરે છે. બાલતાલ ખાતેના વરિષ્ઠ ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીએ જણાવ્યું કે ધ્યેય યાત્રાળુઓને પવિત્ર યાત્રા માટે સુરક્ષિત ખોરાક મળે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. યાત્રા સમયગાળા દરમિયાન નિરીક્ષણ ચાલુ રહેશે.