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अमरनाथ यात्रा के दौरान 576 खाद्य नमूनों की जांच
Food safety teams have tested 576 food samples and inspected 354 langars along the Amarnath Yatra routes, Greater Kashmir reported. Mobile testing vans have been deployed at Baltal and Pahalgam base camps…
खाद्य सुरक्षा टीमों ने अमरनाथ यात्रा मार्गों पर 576 खाद्य नमूनों की जांच की और 354 लंगरों का निरीक्षण किया, ग्रेटर कश्मीर ने बताया। बालटाल और पहलगाम बेस कैंपों में मोबाइल जांच वैन तैनात की गई हैं, जो मौके पर ही खाद्य पदार्थों और पीने के पानी की जांच कर रही हैं। अधिकारी प्रतिदिन कच्चे माल के भंडारण, खाना पकाने के क्षेत्रों, बर्तनों और पानी की गुणवत्ता का निरीक्षण करते हैं।
विभाग ने 1,200 से अधिक लोगों को शामिल करते हुए 144 जागरूकता कार्यक्रम और खाद्य हैंडलरों तथा सेवादारों के लिए 103 प्रशिक्षण सत्र भी आयोजित किए हैं। उन्हें मास्क, हेयरनेट, दस्ताने पहनने और क्रॉस-कंटेमिनेशन से बचने की सलाह दी जाती है। एक्सपायर्ड या घटिया खाद्य पदार्थों को मौके पर ही नष्ट कर दिया जाता है।
टीमें श्री अमरनाथजी श्राइन बोर्ड के दिशानिर्देशों को लागू कर रही हैं, जो उच्च ऊंचाई वाले मार्गों पर तले हुए भोजन, कार्बोनेटेड पेय और अत्यधिक तेल, नमक और चीनी पर प्रतिबंध लगाते हैं। बालटाल में एक वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा कि लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि तीर्थयात्रियों को पवित्र यात्रा के दौरान सुरक्षित भोजन मिले। यात्रा अवधि के दौरान निरीक्षण जारी रहेगा।
स्रोत: greaterkashmir.com
यह कहानी उपरोक्त स्रोत से एआई द्वारा संश्लेषित की गई है।
