ഉഡുപ്പിയിൽ അക്ക കഫേ: വനിതാ സംരംഭകത്വത്തിന് പ്രോത്സാഹനം

ഉഡുപ്പിയിൽ അക്ക കഫേ ആരംഭിച്ചു. സിവിൽ സപ്ലൈസ് മന്ത്രി റിസ്വാൻ അർഷാദ് ശനിയാഴ്ച ബ്രഹ്മഗിരി-കിന്നിമുൽകി റോഡിൽ നാഷണൽ റൂറൽ ലൈവ്ലിഹുഡ്സ് മിഷൻ (സഞ്ജീവിനി), ഉഡുപ്പി ജില്ലാ പഞ്ചായത്ത് എന്നിവയുടെ സംയുക്ത സംരംഭമായ അക്ക കഫേ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. മണിപ്പുര ഗ്രാമപഞ്ചായത്തിലെ ഉജ്വല സഞ്ജീവിനി സ്വയംസഹായസംഘത്തിലെ വനിതകൾ മുഴുവനായും നടത്തുന്ന കഫേയാണിത്.

ഉദ്ഘാടന വേളയിൽ അർഷാദ് പറഞ്ഞു, കഫേ സ്ത്രീകളുടെ സാമ്പത്തിക ശാക്തീകരണത്തിനുള്ള സുപ്രധാന ചുവടുവയ്പ്പും ആത്മാഭിമാനത്തിന്റെ പ്രതീകവുമാണ്. താങ്ങാവുന്ന വിലയിൽ ആരോഗ്യകരവും ശുദ്ധവുമായ പരമ്പരാഗത തീരദേശ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണവും ലഘുഭക്ഷണവും ലഭ്യമാകുമെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. തദ്ദേശീയ വനിതകളുടെ പാചകവൈഭവം സമൂഹത്തിന് മുന്നിൽ എത്തിക്കുകയും പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വിപണി സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വേദിയായി മന്ത്രി ഇതിനെ വിശേഷിപ്പിച്ചു.

ഡോഡ്ഡങ്ഗുഡ്ഡെ ശിവള്ളി ഹോർട്ടികൾച്ചർ ഫാമിൽ ഉഡുപ്പി സഞ്ജീവിനി മഹിള കിസാൻ പ്രൊഡ്യൂസർ കമ്പനിയുടെ ‘ഇല്ലു’ ഫുഡ്സ് മസാലപ്പൊടി നിർമ്മാണ യൂണിറ്റും മന്ത്രി ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. നിരവധി പ്രമുഖർ പരിപാടിയിൽ പങ്കെടുത്തു.