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डिनर ऑर्डर से महाराष्ट्र एफडीए प्रमुख को नकली पनीर का पता चला
Maharashtra FDA Commissioner Tukaram Mundhe told NDTV Profit that a friend’s dinner order first alerted him to fake paneer being served at restaurants. The commissioner recounted the incident during an exclusive interview,…
संक्षेप में खबर
महाराष्ट्र एफडीए आयुक्त तुकाराम मुंडे ने एनडीटीवी प्रॉफिट को बताया कि एक दोस्त के डिनर ऑर्डर ने उन्हें सबसे पहले इस बात के लिए सतर्क किया कि रेस्तरां में नकली पनीर परोसा जा रहा है। आयुक्त ने एक विशेष साक्षात्कार के दौरान इस घटना का जिक्र किया लेकिन उन्होंने न तो रेस्तरां का नाम लिया और न ही अपने दोस्त का। यह खुलासा राज्य में खाद्य मिलावट पर फिर से ध्यान केंद्रित किए जाने के बीच आया है हालांकि एजेंसी ने अभी तक इस टिप-ऑफ के आधार पर कोई औपचारिक कार्रवाई की घोषणा नहीं की है।
द इंडियन ओपिनियन
एक अकेला किस्सा किसी संकट को साबित नहीं करता लेकिन यह जरूर उजागर करता है कि अधिकांश डेयरी उत्पादों की कितनी कम जांच होती है। यह आलस भरी धारणा है कि या तो सारा पनीर मिलावटी है या एक बार की छापेमारी काफी है और समस्या हल हो गई। इन दोनों से कोई मदद नहीं मिलने वाली। असली परीक्षा यह होगी कि क्या एफडीए अब महाराष्ट्र भर के रेस्तरां और आपूर्तिकर्ताओं के एक सांख्यिकीय रूप से सार्थक नमूने पर औचक निरीक्षण करता है और उनके परिणामों को नाम के साथ सार्वजनिक करता है।
स्रोत: ndtvprofit.com
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