Now Reading: നാഗ് പഞ്ചമി: പൂർണ്ണമായ ഖീർ, പൊട്ടിപ്പൊളിഞ്ഞ പൂരി ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ടിപ്സുകൾ
-
01
നാഗ് പഞ്ചമി: പൂർണ്ണമായ ഖീർ, പൊട്ടിപ്പൊളിഞ്ഞ പൂരി ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ടിപ്സുകൾ
നാഗ് പഞ്ചമി: പൂർണ്ണമായ ഖീർ, പൊട്ടിപ്പൊളിഞ്ഞ പൂരി ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ടിപ്സുകൾ
Aaj Tak reports that on Nag Panchami, devotees traditionally offer thick rice kheer and hot puris to the serpent deity. Many people face problems like puris not puffing up or absorbing too…
ആജ് തക് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നതനുസരിച്ച്, നാഗ് പഞ്ചമി ദിനത്തിൽ ഭക്തർ പരമ്പരാഗതമായി കട്ടിയുള്ള അരി ഖീറും ചൂടുള്ള പൂരിയും സർപ്പ ദേവന് നിവേദിക്കുന്നു. പൂരി പൊട്ടാതിരിക്കുക, എണ്ണ കുടിക്കുക, ഖീർ വെള്ളമായിപ്പോകുക, പിടിക്കുക തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ പലർക്കും നേരിടേണ്ടി വരുന്നു. വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ക്രീം പോലെയുള്ള ഖീറും ബലൂൺ പോലെ പൊട്ടിപ്പൊളിഞ്ഞ പൂരിയും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ലളിതമായ ടിപ്സുകൾ ആ ഔട്ട്ലെറ്റ് നൽകുന്നു.
പൂരിക്ക്, ഗോതമ്പ് മാവിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ റവയും ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മാവ് കുഴയ്ക്കുക. നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ട് മൂടി 10-15 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. പൂരി അല്പം കട്ടിയായി ഉരുട്ടി നന്നായി ചൂടായ എണ്ണയിൽ പൊരിക്കുക. മുക്കുപണ്ടം കൊണ്ട് പതുക്കെ അമർത്തുക, പൂരി തൽക്ഷണം പൊട്ടും. ഖീറിന്, ഫുൾ ക്രീം പാലും ബാസ്മതി അരിയും ഉപയോഗിക്കുക. പാൽ തിളപ്പിക്കുക, കുതിർത്ത് ചെറുതായി അരച്ച അരി ചേർത്ത് 20-25 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. കട്ടിയായി വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാര, ഏലക്ക പൊടി, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ഉണക്ക പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.
ഉത്സവത്തിനായി തികഞ്ഞ ഭോഗ് തയ്യാറാക്കാൻ ഭക്തരെ സഹായിക്കുക എന്നതാണ് ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ലക്ഷ്യം.
ഉറവിടം: aajtak.in
ഈ കഥ മുകളിൽ ലിങ്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് AI സമന്വയിപ്പിച്ചതാണ്.
