Now Reading: ഹരിയാലി തീജ്: മൃദുവായ गुलഗുല എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
-
01
ഹരിയാലി തീജ്: മൃദുവായ गुलഗുല എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
हरियाली तीज पर गेहूं के आटे और गुड़ से पारंपरिक गुलगुले बनाए जा सकते हैं। आजतक के अनुसार, इस रेसिपी में एक कप आटा, आधा कप गुड़ या चीनी, सौंफ, इलायची और…
വാർത്താ സംഗ്രഹം
ഹരിയാലി തീജ് ആഘോഷങ്ങളിൽ ഗോതമ്പ് പൊടിയും ശർക്കരയും ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത गुलഗുല തയ്യാറാക്കാം. ആജ് തക്കിന്റെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം ഈ വിഭവത്തിനായി ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി, അര കപ്പ് ശർക്കര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര, പെരുംജീരകം, ഏലയ്ക്ക, ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ശർക്കര വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഗോതമ്പ് പൊടിയുമായി ചേർത്ത് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നു.
ഈ മാവ് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ അടച്ചുവെച്ച ശേഷം സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഇടത്തരം തീയിൽ എണ്ണയിലോ നെയ്യിലോ ഇട്ട് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. പെരുംജീരകം രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ മാവ് ശരിയായ പരുവത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉള്ളിൽ നല്ല മൃദുത്വം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ദ ഇന്ത്യൻ ഒപ്പീനിയൻ
പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ ആളുകൾക്കിടയിൽ രണ്ട് അഭിപ്രായമാണുള്ളത്. ചിലർ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടായി കാണുമ്പോൾ മറ്റു ചിലർ അളവുകളില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാനാണ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേരുവകളുടെ അളവും സമയവും വ്യക്തമായി നൽകിയിട്ടുള്ളതിനാൽ വിഭവം മികച്ചതാകാൻ സാധ്യതയേറെയാണ്. എന്നിരുന്നാലും വറുക്കുമ്പോൾ തീ ഇടത്തരം അളവിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ പുറംഭാഗം വേഗത്തിൽ കരിഞ്ഞുപോകുകയും ഉൾഭാഗം വേവാതെ ഇരിക്കുകയും ചെയ്യും. ആദ്യത്തെ गुलഗുല മുറിച്ച് നോക്കി പാകം പരിശോധിക്കുന്നത് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗമാണ്.
ഉറവിടങ്ങൾ (2): aajtak.in, tupaki.com
ഈ വാർത്ത നൽകിയിട്ടുള്ള രണ്ട് ഉറവിടങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇന്റലിജൻസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്.
അപ്ഡേറ്റ്: ഈ വാർത്ത ഇപ്പോൾ രണ്ട് ഉറവിടങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്.
