Now Reading: નાગપંચમી: સંપૂર્ણ ખીર અને કરકરી પૂરી બનાવવાની ટિપ્સ
-
01
નાગપંચમી: સંપૂર્ણ ખીર અને કરકરી પૂરી બનાવવાની ટિપ્સ
Aaj Tak reports that on Nag Panchami, devotees traditionally offer thick rice kheer and hot puris to the serpent deity. Many people face problems like puris not puffing up or absorbing too…
આજતકના અહેવાલ મુજબ, નાગપંચમીના દિવસે ભક્તો પરંપરાગત રીતે ઘટ્ટ ચોખાની ખીર અને ગરમાગરમ પૂરીનો નાગદેવતાને ભોગ ધરાવે છે. ઘણા લોકોને પૂરી ન ફૂલવી કે વધુ તેલ શોષી લેવું અને ખીર પાતળી થઈ જવી કે બળી જવી જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આઉટલેટ ઘરે જ સંપૂર્ણ, મલાઈદાર ખીર અને ફુલેલી કરકરી પૂરી બનાવવા માટે સરળ રસોડાની ટિપ્સ પૂરી પાડે છે.
પૂરી માટે, ઘઉંના લોટમાં બે ચમચી સોજી અને એક ચમચી ઘી ઉમેરીને સખત લોટ બાંધો. લોટને ભીના કપડાથી ઢાંકીને 10-15 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો. પૂરીને થોડી જાડી વણો અને ખૂબ ગરમ તેલમાં તળો. છીપલીથી હળવું દબાવો, પૂરી તરત જ ફૂલી જશે. ખીર માટે, ફુલ ક્રીમ દૂધ અને બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ કરો. દૂધને ઉકાળો, તેમાં પલાળેલા અને હળવા મસળેલા ચોખા ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર 20-25 મિનિટ સુધી રાંધો. એકવાર ઘટ્ટ થઈ જાય પછી, ખાંડ, એલચી પાવડર, કેસર અને સૂકા મેવા ઉમેરો અને બે વધુ મિનિટ સુધી રાંધો.
આ પગલું-દર-પગલાની રેસિપી ભક્તોને તહેવાર માટે દોષરહિત ભોગ તૈયાર કરવામાં મદદ કરવાનો ઉદ્દેશ્ય ધરાવે છે.
સ્રોત: aajtak.in
આ વાર્તા ઉપરોક્ત સ્રોતમાંથી AI દ્વારા સંશ્લેષિત કરવામાં આવી હતી.
