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अमेरिकी साल्मोनेला जांच के बीच Qdoba ने हटाईं अपनी जलापेनो मिर्च
अमेरिकी साल्मोनेला जांच के बीच Qdoba ने हटाईं अपनी जलापेनो मिर्च
Qdoba has removed jalapeños from more than 800 restaurants while cooperating with US authorities investigating a Salmonella javiana outbreak. The US Food and Drug Administration began examining multiple ingredients on 22 July.…
संक्षेप में
साल्मोनेला जावियाना के प्रकोप की जांच में अमेरिकी अधिकारियों का सहयोग करते हुए Qdoba ने 800 से अधिक रेस्तरां से जलापेनो मिर्च हटा दी है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने 22 जुलाई से विभिन्न सामग्रियों की जांच शुरू की थी। इस प्रकोप से 300 से अधिक लोग प्रभावित हुए हैं और मिनेसोटा तथा कोलोराडो में 110-110 मामले सामने आए हैं। अभी तक किसी आपूर्तिकर्ता की सार्वजनिक पहचान नहीं हुई है और Qdoba ने यह नहीं बताया है कि मिर्च कब हटाई गई या किन राज्यों में जांच चल रही है।
चिपोटल ने भी एक साझा खेप के संभावित जुड़ाव का पता चलने के बाद मिनेसोटा के कुछ रेस्तरां से जलापेनो हटा दी थीं। उन्होंने इन्हें अन्य उत्पादकों की मिर्च से बदल दिया। मिनेसोटा के अधिकारियों ने कहा कि बीमारियों से जुड़ी खाद्य सामग्री अन्य रेस्तरां में भी परोसी गई थी। जांच जारी है और साल्मोनेला के कारण दस्त, बुखार, ऐंठन और उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
द इंडियन ओपिनियन
स्वास्थ्य एजेंसियों द्वारा जांच किए जाने तक एहतियाती तौर पर मिर्च हटाना एक समझदारी भरा कदम है, लेकिन यह साबित नहीं होता कि जलापेनो या किसी एक रेस्तरां के कारण यह प्रकोप फैला है। बिना ठोस सबूत के किसी ब्रांड को निशाना बनाने से अनावश्यक डर पैदा हो सकता है। अधिकारियों ने अभी तक किसी आपूर्तिकर्ता का नाम नहीं लिया है, इसलिए अनिश्चितता बनी हुई है। पाठकों को आधिकारिक अपडेट पर भरोसा करना चाहिए और सामान्य खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए, न कि यह मान लेना चाहिए कि सभी रेस्तरां या उत्पाद असुरक्षित हैं।
स्रोत: www.livemint.com
यह खबर ऊपर दिए गए स्रोत से एआई द्वारा तैयार की गई है।
