Now Reading: ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಭೀತಿ: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ Qdobaನಿಂದ ಜಲಪೆನೊ ಬಳಕೆ ಸ್ಥಗಿತ
-
01
ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಭೀತಿ: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ Qdobaನಿಂದ ಜಲಪೆನೊ ಬಳಕೆ ಸ್ಥಗಿತ
ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಭೀತಿ: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ Qdobaನಿಂದ ಜಲಪೆನೊ ಬಳಕೆ ಸ್ಥಗಿತ
Qdoba has removed jalapeños from more than 800 restaurants while cooperating with US authorities investigating a Salmonella javiana outbreak. The US Food and Drug Administration began examining multiple ingredients on 22 July.…
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸುದ್ದಿ
ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಜವಿಯಾನಾ ಸೋಂಕು ಹರಡುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತನಿಖೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಿರುವ Qdoba ಸಂಸ್ಥೆ ತನ್ನ 800ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಲಪೆನೊ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದೆ. ಅಮೆರಿಕದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ಜುಲೈ 22ರಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಪಾಸಣೆ ಆರಂಭಿಸಿದೆ. ಈವರೆಗೆ 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಿಗೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿದ್ದು ಮಿನ್ನೇಸೋಟ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರಾಡೊದಲ್ಲಿ ತಲಾ 110 ಪ್ರಕರಣಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸರಬರಾಜುದಾರರ ಹೆಸರನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿಲ್ಲ ಹಾಗೂ ಯಾವ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತನಿಖೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ Qdoba ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿಲ್ಲ.
ಚಿಪೋಟ್ಲೆ ಸಂಸ್ಥೆಯೂ ಕೂಡ ಮಿನ್ನೇಸೋಟದ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೇರೆ ಮೂಲಗಳಿಂದ ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಆಹಾರವು ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲೂ ಪೂರೈಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಮಿನ್ನೇಸೋಟ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತನಿಖೆ ಮುಂದುವರಿದಿದ್ದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಅತಿಸಾರ ಜ್ವರ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ದಿ ಇಂಡಿಯನ್ ಒಪಿನಿಯನ್
ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತನಿಖೆ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇಂತಹ ನಿರ್ಧಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಜಲಪೆನೊಗಳೇ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೋಂಕಿಗೆ ಮೂಲ ಕಾರಣ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖಚಿತ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸುವುದು ಅನಗತ್ಯ ಆತಂಕವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು. ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸರಬರಾಜುದಾರರ ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸದಿರುವುದರಿಂದ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ. ಓದುಗರು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಭಾವಿಸದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.
ಮೂಲ: www.livemint.com
ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮೂಲದಿಂದ ಎಐ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನೆರವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
