Now Reading: అమెరికాలో సాల్మోనెల్లా కలకలం: రెస్టారెంట్లలో జలపెనో మిరపకాయలను తొలగించిన క్యుడోబా
-
01
అమెరికాలో సాల్మోనెల్లా కలకలం: రెస్టారెంట్లలో జలపెనో మిరపకాయలను తొలగించిన క్యుడోబా
అమెరికాలో సాల్మోనెల్లా కలకలం: రెస్టారెంట్లలో జలపెనో మిరపకాయలను తొలగించిన క్యుడోబా
Qdoba has removed jalapeños from more than 800 restaurants while cooperating with US authorities investigating a Salmonella javiana outbreak. The US Food and Drug Administration began examining multiple ingredients on 22 July.…
సంక్షిప్త సమాచారం
సాల్మోనెల్లా జావియానా వ్యాప్తిపై దర్యాప్తు చేస్తున్న అమెరికా అధికారులకు సహకరిస్తూ క్యుడోబా తన 800కు పైగా రెస్టారెంట్లలో జలపెనో మిరపకాయల వాడకాన్ని నిలిపివేసింది. అమెరికా ఆహార మరియు ఔషధ నియంత్రణ సంస్థ జూలై 22న వివిధ ఆహార పదార్థాలపై విచారణ ప్రారంభించింది. ఇప్పటివరకు 300 మందికి పైగా దీని బారిన పడ్డారు. మిన్నెసోటా మరియు కొలరాడో రాష్ట్రాల్లో చెరో 110 కేసులు నమోదయ్యాయి. దీనికి కారణమైన సరఫరాదారు ఎవరనేది ఇంకా వెల్లడి కాలేదు. మిరపకాయలను ఎప్పుడు తొలగించారో లేదా ఏయే రాష్ట్రాల్లో విచారణ జరుగుతుందో క్యుడోబా వెల్లడించలేదు.
మిన్నెసోటాలో ఒక నిర్దిష్ట బ్యాచ్ మిరపకాయలే ఇందుకు కారణమని భావించిన చిపోటిల్ సంస్థ కూడా కొన్ని రెస్టారెంట్లలో వాటిని తొలగించి, ఇతర రైతుల నుంచి సేకరించిన మిరపకాయలను వినియోగిస్తోంది. ఆహారం కారణంగానే వ్యాధి వ్యాప్తి చెందిందని మిన్నెసోటా అధికారులు తెలిపారు. విచారణ కొనసాగుతోంది. సాల్మోనెల్లా వల్ల విరేచనాలు, జ్వరం, కడుపులో తిమ్మిర్లు మరియు వాంతులు అవుతాయి.
ది ఇండియన్ ఒపీనియన్
ఆరోగ్య సంస్థలు విచారణ జరుపుతున్న సమయంలో ముందస్తు జాగ్రత్తగా ఈ చర్యలు తీసుకోవడం సరైనదే. అయితే దీనివల్ల జలపెనోలు లేదా నిర్దిష్ట రెస్టారెంట్లే ఈ వ్యాప్తికి కారణమని నిరూపితం కాదు. ఎలాంటి ఆధారాలు లేకుండా ఒక బ్రాండ్ను బాధ్యులను చేయడం వల్ల అనవసరమైన ఆందోళనలు కలుగుతాయి. అధికారులు ఇంకా ఎవరినీ గుర్తించలేదు కాబట్టి అనిశ్చితి కొనసాగుతోంది. పాఠకులు అధికారిక సమాచారాన్ని మాత్రమే నమ్మాలి. అన్ని రెస్టారెంట్లు లేదా ఉత్పత్తులు సురక్షితం కాదని భావించకుండా సాధారణ ఆహార భద్రతా పద్ధతులను పాటించడం మంచిది.
మూలం: www.livemint.com
ఈ కథనం పైన పేర్కొన్న మూలం ఆధారంగా కృత్రిమ మేధస్సు (AI) ద్వారా రూపొందించబడింది.
