Now Reading: साल्मोनेला संसर्गाच्या तपासणीमुळे अमेरिकेत कुडोबाकडून हलापेनो मिरचीचा वापर बंद
-
01
साल्मोनेला संसर्गाच्या तपासणीमुळे अमेरिकेत कुडोबाकडून हलापेनो मिरचीचा वापर बंद
साल्मोनेला संसर्गाच्या तपासणीमुळे अमेरिकेत कुडोबाकडून हलापेनो मिरचीचा वापर बंद
Qdoba has removed jalapeños from more than 800 restaurants while cooperating with US authorities investigating a Salmonella javiana outbreak. The US Food and Drug Administration began examining multiple ingredients on 22 July.…
थोडक्यात बातमी
अमेरिकेत साल्मोनेला जावियाना या संसर्गाच्या तपासणीत सहकार्य करत असताना कुडोबाने ८०० हून अधिक उपाहारगृहांमधून हलापेनो मिरची हटवली आहे. अमेरिकेच्या अन्न आणि औषध प्रशासनाने २२ जुलै रोजी अनेक घटकांची तपासणी सुरू केली होती. या संसर्गामुळे ३०० हून अधिक लोक बाधित झाले असून मिनेसोटा आणि कोलोरॅडोमध्ये प्रत्येकी ११० रुग्ण आढळले आहेत. अद्याप कोणत्याही पुरवठादाराचे नाव जाहीर करण्यात आलेले नाही आणि कुडोबाने मिरची कधी हटवली किंवा कोणत्या राज्यांत चौकशी सुरू आहे याची माहिती दिलेली नाही.
चिपोटलेने सुद्धा मिनेसोटामधील काही उपाहारगृहांमधून मिरचीचा एक गट संशयास्पद आढळल्यामुळे तो हटवला आहे. त्याऐवजी इतर उत्पादकांकडून मिरची मागवण्यात आली आहे. मिनेसोटाच्या अधिकाऱ्यांनी सांगितले की या आजाराशी संबंधित अन्न इतर उपाहारगृहांमध्येही दिले गेले होते. तपास अद्याप सुरू असून साल्मोनेलामुळे जुलाब, ताप, पोटदुखी आणि उलट्या होऊ शकतात.
द इंडियन ओपिनियन
आरोग्य संस्था तपास करत असताना खबरदारी म्हणून उचललेले हे पाऊल योग्य आहे पण यामुळे हलापेनो किंवा एखादे उपाहारगृहच या साथीला जबाबदार आहे हे सिद्ध होत नाही. पुराव्याशिवाय एखाद्या ब्रँडवर ठपका ठेवल्याने अनावश्यक भीती निर्माण होऊ शकते. अधिकाऱ्यांनी पुरवठादाराचे नाव जाहीर न केल्याने अनिश्चितता कायम आहे. वाचकांनी अधिकृत माहितीवर विश्वास ठेवावा आणि सर्वच उपाहारगृहे किंवा उत्पादने असुरक्षित आहेत असा निष्कर्ष न काढता सामान्य अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन करावे.
स्रोत: www.livemint.com
ही बातमी वरील लिंकमधील माहितीच्या आधारे कृत्रिम बुद्धिमत्तेचा वापर करून तयार केली आहे.
