Now Reading: హరియాలీ తీజ్ వేడుకల్లో మెత్తని గుల్గులాలను ఇలా సులభంగా తయారు చేయండి
-
01
హరియాలీ తీజ్ వేడుకల్లో మెత్తని గుల్గులాలను ఇలా సులభంగా తయారు చేయండి
हरियाली तीज पर गेहूं के आटे और गुड़ से पारंपरिक गुलगुले बनाए जा सकते हैं। आजतक के अनुसार, इस रेसिपी में एक कप आटा, आधा कप गुड़ या चीनी, सौंफ, इलायची और…
క్లుప్తంగా వార్త
హరియాలీ తీజ్ పర్వదినాన గోధుమ పిండి మరియు బెల్లంతో సంప్రదాయబద్ధంగా గుల్గులాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆజ్ తక్ కథనం ప్రకారం ఈ వంటకం కోసం ఒక కప్పు గోధుమ పిండి, అర కప్పు బెల్లం లేదా చక్కెర, సోంపు, యాలకులు మరియు చిటికెడు వంట సోడా అవసరమవుతాయి. ముందుగా బెల్లాన్ని నీటిలో కరిగించి చల్లార్చిన తర్వాత పిండిలో కలిపి మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసుకోవాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని 10 నుండి 15 నిమిషాల పాటు మూతపెట్టి ఉంచిన తర్వాత వంట సోడా కలపాలి. చిన్న చిన్న ఉండలుగా తీసుకుని మధ్యస్థ మంటపై నూనె లేదా నెయ్యిలో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. సోంపు రుచిని పెంచగా సరైన పద్ధతిలో కలుపుకోవడం వల్ల గుల్గులాలు లోపల మెత్తగా ఉంటాయి.
ది ఇండియన్ ఒపీనియన్
పండగ మిఠాయిల విషయంలో రెండు రకాల వాదనలు కనిపిస్తాయి. కొందరు సాంప్రదాయ వంటకాలను కష్టమని భావిస్తే మరికొందరు కొలతలు లేకుండానే తయారు చేయాలని సూచిస్తుంటారు. ఈ పద్ధతిలో కొలతలు మరియు సమయం స్పష్టంగా ఉన్నాయి కాబట్టి ఫలితం నమ్మదగ్గదిగా ఉంటుంది. అయితే వేయించేటప్పుడు మంటను మధ్యస్థంగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం లేదంటే పైన రంగు త్వరగా మారి లోపల పచ్చిగా ఉండే అవకాశం ఉంది. మొదటి వాయిలో వేయించిన ఒక గుల్గులాను కోసి లోపల ఉడికిందో లేదో పరీక్షించడం అత్యంత సరైన మార్గం.
మూలాలు (2): aajtak.in, tupaki.com
ఈ కథనాన్ని పైన పేర్కొన్న 2 మూలాల ఆధారంగా ఏఐ ద్వారా రూపొందించడమైనది.
అప్డేట్: ఈ కథనం ఇప్పుడు 2 మూలాల నుండి సమాచారాన్ని సేకరించింది.
