Now Reading: গাজিয়াবাদে অভিযান চালিয়ে ৮৬৮ কেজি পনির ও ১৭০ কেজি খোয়া নষ্ট
-
01
গাজিয়াবাদে অভিযান চালিয়ে ৮৬৮ কেজি পনির ও ১৭০ কেজি খোয়া নষ্ট
Uttar Pradesh food safety authorities have destroyed 868 kg of paneer and 170 kg of khoya during raids at multiple dairy establishments in Ghaziabad, the Food Safety and Standards Authority of India…
সংক্ষেপে খবর
গাজিয়াবাদের বিভিন্ন দুগ্ধ প্রতিষ্ঠানে অভিযান চালিয়ে ৮৬৮ কেজি পনির এবং ১৭০ কেজি খোয়া ধ্বংস করেছে উত্তরপ্রদেশ খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ। ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) এক্স প্ল্যাটফর্মে এ কথা জানিয়েছে। এর আগে মথুরার কোসিকালান এলাকায় একটি বড় অভিযানে এক পনির কারখানা থেকে দেড় হাজার কেজি ভেজাল পনির ও ৩০০০ লিটার দুধ বাজেয়াপ্ত করে ধ্বংস করা হয়েছিল।
এফএসএসএআই জানিয়েছে যে পনির, দুধ এবং তেল সহ নয়টি নমুনা ল্যাবরেটরি পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়েছে। খাদ্য ভেজালের বিরুদ্ধে দেশজুড়ে চলমান অভিযানের অংশ হিসেবে এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছে নিয়ন্ত্রক সংস্থা।
দি ইন্ডিয়ান ওপিনিয়ন
পনির নিয়ে এমন অভিযান নতুন নয় তবে এর প্রয়োগ এখনও বিক্ষিপ্ত এবং নির্দিষ্ট এলাকার মধ্যে সীমাবদ্ধ। আসল উদ্বেগ হলো সারা দেশে দুগ্ধজাত পণ্যে নিয়মিত ভেজাল মেশানো যা এফএসএসএআই নিজেই গত কয়েক বছর ধরে নথিভুক্ত করে আসছে। কেবল ভাইরাল ভিডিও নয় বরং এই সমস্যার স্থায়ী সমাধান প্রয়োজন। যারা বারবার এই অপরাধ করছে তাদের বিরুদ্ধে কতজনের সাজা হলো বা কত টাকা জরিমানা আদায় করা হলো তা জনসমক্ষে আসা জরুরি। গাজিয়াবাদের এই প্রতিষ্ঠানগুলো আগামী মাসে আবার ব্যবসা শুরু করবে কি না তা কে নজর রাখছে?
সূত্র: economictimes.indiatimes.com
এই প্রতিবেদনটি উপরের লিঙ্কে থাকা উৎস থেকে এআই ব্যবহার করে সংকলন করা হয়েছে।
