Now Reading: बेंगळुरूमध्ये IIHM च्या विद्यार्थ्यांकडून फ्रेंच खाद्यसंस्कृतीवर आधारित विशेष कार्यक्रमाचे आयोजन
-
01
बेंगळुरूमध्ये IIHM च्या विद्यार्थ्यांकडून फ्रेंच खाद्यसंस्कृतीवर आधारित विशेष कार्यक्रमाचे आयोजन
बेंगळुरूमध्ये IIHM च्या विद्यार्थ्यांकडून फ्रेंच खाद्यसंस्कृतीवर आधारित विशेष कार्यक्रमाचे आयोजन
Second-year students at the International Institute of Hotel Management (IIHM) in Bengaluru organised a special event showcasing French culinary heritage and fine-dining traditions. The event, planned and executed entirely by the students,…
थोडक्यात बातमी
बेंगळुरू येथील इंटरनॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंटच्या (IIHM) द्वितीय वर्षाच्या विद्यार्थ्यांनी फ्रेंच खाद्यपरंपरा आणि उत्कृष्ट खाद्यसंस्कृतीचे दर्शन घडवणारा एक विशेष कार्यक्रम आयोजित केला होता. पूर्णपणे विद्यार्थ्यांनीच नियोजन आणि अंमलबजावणी केलेल्या या कार्यक्रमात पारंपारिक फ्रेंच पद्धती आणि तंत्रांचा वापर करून तयार केलेले पदार्थ आणि उत्तम सेवा सादर करण्यात आली. बेंगळुरू येथील फ्रान्सच्या वाणिज्य दूतावासाच्या वैज्ञानिक आणि शैक्षणिक विभागातील प्रतिष्ठित पाहुण्यांनी या कार्यक्रमाला उपस्थित राहून विद्यार्थ्यांच्या कौशल्याचे आणि व्यावसायिकतेचे कौतुक केले.
या उपक्रमामुळे विद्यार्थ्यांना व्यावसायिक स्वयंपाकघर, मेनू नियोजन, पाहुण्यांशी संवाद, टेबल सर्व्हिस आणि इव्हेंट मॅनेजमेंटचा प्रत्यक्ष अनुभव मिळाला. IIHM बेंगळुरूच्या संचालिका संचारी चौधरी यांनी नमूद केले की आधुनिक पाककलेचा पाया हा फ्रेंच गॅस्ट्रोनॉमीवर आधारित आहे. हा कार्यक्रम आतिथ्य शिक्षणामध्ये अनुभवात्मक शिक्षणावर भर देत असल्याचे दर्शवतो, ज्यामुळे विद्यार्थ्यांना वर्गातील ज्ञान प्रत्यक्ष व्यवहारात वापरता येते.
द इंडियन ओपिनियन
हा कार्यक्रम केवळ एक कॉलेजचा उपक्रम नाही. काहींना हे केवळ प्रसिद्धीसाठी केलेले प्रदर्शन वाटू शकते, परंतु विद्यार्थ्यांनी स्वयंपाकघरापासून ते सेवेपर्यंतची प्रत्येक गोष्ट स्वतंत्रपणे सांभाळली आहे, जी त्यांच्या कौशल्याची एक खरी परीक्षा होती. फ्रेंच दूतावासाच्या अधिकाऱ्यांची उपस्थिती या उपक्रमाला विश्वासार्हता देते. हे विद्यार्थी नामवंत हॉटेल किंवा रेस्टॉरंटमध्ये नोकरी मिळवून वर्गातील कौशल्यांचे करिअरमध्ये रूपांतर करू शकतील का, हेच त्यांचे खरे यश ठरेल.
स्रोत: thehansindia.com
ही बातमी वरील लिंक केलेल्या स्रोतावरून एआयद्वारे तयार करण्यात आली आहे.
