Now Reading: గ్రామీణ భారతానికి ఆహార భద్రత నుండి పోషకాహార భద్రత వైపు మార్పు అవసరం
-
01
గ్రామీణ భారతానికి ఆహార భద్రత నుండి పోషకాహార భద్రత వైపు మార్పు అవసరం
గ్రామీణ భారతానికి ఆహార భద్రత నుండి పోషకాహార భద్రత వైపు మార్పు అవసరం
India’s food security gains have ensured staple availability, but rural households still face poor dietary diversity, unaffordable nutrient-rich food and limited nutrition awareness, The Hindu BusinessLine reports. Commercial farming and monocropping have…
సంగ్రహం
భారత్లో ఆహార భద్రత సాధించినప్పటికీ గ్రామీణ కుటుంబాల్లో పోషకాహార వైవిధ్యం లేదు. పోషకాలు అధికంగా ఉన్న ఆహారం ఖరీదైనది కావడం, పోషకాహారంపై అవగాహన లేకపోవడం సమస్యగా మారాయని ది హిందూ బిజినెస్ లైన్ నివేదించింది. వాణిజ్య వ్యవసాయం, ఏకసస్య విధానం వల్ల స్థానిక వరి, పప్పు ధాన్యాలు, కూరగాయలు ఆహారంలో తగ్గాయి. పంటవైఫల్యం, నిరుద్యోగం, ధరల పెరుగుదల సమయాల్లో కుటుంబాలు మాంసకృత్తులు, సూక్ష్మపోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ముందుగా తగ్గించేస్తాయి. 2019-2021 నాటి NFHS-5 డేటా ప్రకారం గ్రామీణ భారత్లో 15-54 ఏళ్ల వయసు పురుషుల్లో దాదాపు 30 శాతం మంది రక్తహీనతతో బాధపడుతున్నారు.
పంట వైవిధ్యం, స్థానిక విత్తనాలు, మిశ్రమ సాగు, పునరుత్పాదక వ్యవసాయం ద్వారా పోషకాహార సున్నితమైన వ్యవసాయం అవసరమని ఈ కథనం సూచించింది. చిరుధాన్యాలు, పప్పు ధాన్యాలు, పండ్లు, కూరగాయలు ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా నీటి వాడకం, నేల క్షీణత, ఉత్పత్తి ఖర్చులను తగ్గించగలవు. ప్రభుత్వ కార్యక్రమాలు, వ్యవసాయ సంస్థలు, బీమా సంస్థలు, ఎన్జీవోలు, ప్రైవేటు సంస్థలు, రైతు సంఘాలు సమన్వయంగా పని చేయాలని ఇది పిలుపునిచ్చింది.
ఇండియన్ ఒపీనియన్
ఎక్కువ పంట ఉత్పత్తి స్వయంచాలకంగా మంచి పోషకాహారం అనే తాత్కాలిక ఆలోచన సరికాదు. పంట వైవిధ్యాన్ని వాణిజ్య వ్యవసాయం నుండి సాధారణ మార్పుగా చూడకూడదని ఈ కథనం సరిగ్గా సవాల్ చేసింది. రైతులకు నమ్మకమైన మార్కెట్లు, తక్కువ ప్రమాదం, విభిన్న ఆహారాన్ని సరసమైన ధరల్లో అందుబాటులో ఉంచే ఆదాయం కూడా అవసరం. గ్రామీణ ఆహారంతో పాటు వ్యవసాయ మార్పులు మెరుగుపడితే, రక్తహీనత, ఆహార వైవిధ్యం డేటా ద్వారా ఫలితాలు కనిపించడం పరీక్షగా ఉపయోగపడుతుంది.
మూలం: thehindubusinessline.com
ఈ కథనం పై ఇచ్చిన మూలం నుండి AI ద్వారా సంకలనం చేయబడింది.
